Kräuter Zupfbrot
Zutaten:
750 g | Mehl |
400 ml | lauwarmes Wasser |
1 Würfel | frische Hefe |
1 TL | Zucker |
1 EL | Salz |
5 EL | Olivenöl |
125 g | weiche Kräuterbutter |
Zubereitung:
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Hefe zerbröseln, mit dem Zucker in lauwarme Wasser geben und auflösen.
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Mehl und Salz in eine große Schüssel geben.
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Hefewasser und Öl in die Schüssel mit Mehl geben und zu einem Teig verkneten.
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Teig auf der Arbeitsfläche ausrollen, und mit der Kräuterbutter bestreichen.
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Teig in Streifen und dann in Deiecke oder Vierecke schneiden, je nachdem wie man mag, und kreisförmig in die Springform stellen, dass es ein wenig nach einer Rose erinnert.
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