Hummus alla Gustl
Zutaten:
| 1 Dose | Kichererbsen |
| 1 | Zitrone (Saft davon) |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 1 TL | gemalener Kreuzkümmel |
| 1EL | Olivenöl |
| 1-2 EL | Tahin (Sesampaste) |
| etwas | Salz |
| etwas | Pfeffer |
Zubereitung:
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Kichererbsen abspühlen, abtropfen lassen und in einer Schüssel zu Mus zerdrücken.
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Knoblauch fein schneiden oder reiben und mit den restlichen Zutaten zum Hummus geben.
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Alles gut verrühren und mit Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer abschmecken.
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Den fertigen Dip mit etwas Olivenöl beträufeln und mit Fladenbrot und/oder Gemüsesticks genießen.
Tipp: Den Hummus kann man auch wunderbar im Mixer herstellen, falls dieser vorhanden ist.
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